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Sobre empresa
Empresa Pesquera de la Patagonia y Antártida, S.A.
Es una compañía dedicada a la producción de surimi y pescado congelado, radicada en la región más austral del continente americano.
Allí, en la ciudad de Ushuaia, (Provincia de Tierra del Fuego), PESANTAR comenzó sus operaciones en el año 1988, sobre un terreno de 25.000 mm² ganado a las aguas del canal de Beagle sobre el que se edificaron y 6.000 m² cubiertos actual base operativa de la empresa, en la misma cuenta con oficinas administrativas, hotel para el alojamiento de tripulantes, depósitos para insumos, artes de pesca y repuestos, aulas para la capacitación del personal, taller de reparaciones y dos cámaras frigoríficas con una capacidad total de 900 toneladas.
El surimi es una pasta de pescado incolora, inodora e insípida, fabricada en base a especies tales como Polaca y Merluza de Cola. Para llevar a cabo dicha tarea, cuenta con el buque Yamato. En tanto, el buque pesquero Echizen Maru, procesa y congela a bordo a partir de especies como Abadejo, Merluza Australis, Merluza de Cola, Merluza Negra, Bacalao Criollo, Polaca, entre otras. Ambos buques cuentan con una capacidad de almacenaje de 1.000 toneladas cada uno.
La incorporación de estas embarcaciones marcó un acontecimiento sin precedentes en la industria pesquera argentina, ya que éstas son verdaderas fábricas flotantes, dotadas de los últimos adelantos tecnológicos para la detección, captura, procesamiento y empaque de los productos marinos.
Las partes no aprovechadas de los peces se destinan a la producción de harina de pescado, utilizada en alimento balanceado y acuicultura. De esta manera, PESANTAR realiza un aprovechamiento del 100% de la materia prima obtenida en el mar. La casi totalidad de la producción se destina a exportación, y abastece a los más exigentes mercados mundiales, tales como Japón, Estados Unidos, Francia, España, etc.
PESANTAR constituye un acabado modelo de complementación económica, y se ha consolidado como una empresa líder dentro del sector pesquero argentino, a partir de inversiones de riesgo concretas y efectivas.
Disponibles
Nombres científicos sinónimos aún en uso:
Ninguno.
Nombre común en inglés:
Grenadier, rat tail.
Caracteres externos distintivos:
Cuerpo
moderadamente alto en la parte anterior, termina en un ángulo agudo. Un
órgano luminoso ubicado inmediatamente por delante del ano. Escamas...
Grupo: Pez
Disponibles
Características:
La
Centolla es un crustáceo que vive en los mares australes, muy apreciada
por su carne, vive entre los 80 y 100 metros de profundidad.
La
Centolla Chilena puede alcanzar hasta medio metro de tamaño, incluyendo
sus patas. El Lugar de mayor extracción de Centollas...
Grupo: Carne de centolla
Disponibles
Nombres científicos sinónimos aún en uso:
Illex argentinus
Otros nombres comunes en América Latina:
Calamar, Pota, Lula, Squid.
Caracteres externos distintivos:
Cuerpo
alargado, en forma de tubo con aleta en su extremidad y cabeza con
tentáculos. Dos tentáculos largos y ocho mas...
Grupo: Calmares
Disponibles
Nombres científicos sinónimos aún en uso:
Ninguno
Otros nombres comunes en América Latina:
Argentina: brótola austral.Chile: brótola.Uruguay: Bacalao austral.
Nombre común en inglés:
Patagonian cod.
Caracteres externos distintivos:
Cuerpo
alargado, comprimido lateralmente, la...
Grupo: Bacalao
Disponibles
Producto
Congelado
Packing
Clasificación
Langostinos enteros
A Bordo
En Planta
6 x 2 Kgs.
L 1: 10/20 pc/Kg.
L 2: 21/30 pc/Kg.
L 3: 31/40 pc/Kg.
L 4: 41/60 pc/Kg.
L 5: 61/80 pc/Kg.
L 6: 81/100 pc/Kg.
...
Grupo: Langostas
Disponibles
Nombres científicos sinónimos aún en uso:
Merluccius polylepis
Otros nombres comunes en América Latina:
Argentina: merluzón.Chile: merluza del sur.
Nombre común en inglés:
Southern hake.
Caracteres externos distintivos:
Cuerpo
alargado. La parte dorsal se inicia con un...
Grupo: Pez
Disponibles
Producto
Congelado
Packing
Clasificación
Merluza Negra HGT IWP
A Bordo
En Planta
Bags / Cartons
3- 4Kg.
4 - 5 Kg.
5 - 6 Kg.
6 - 8 Kg.
8 - 10 Kg.
10 - 12 Kg.
12 - 15 Kg.
15 - UP Kg.
Grupo: Pescado congelado
Disponibles
Nombres científicos sinónimos aún en uso:
Ninguno
Otros nombres comunes en América Latina:
Argentina: merluza hubbsi.Brasil: merluza.
Nombre común en inglés:
Argentine Hake.
Caracteres externos distintivos:
Cuerpo
alargado y fusiforme, cubierto de escamas cicloides. Cabeza grande...
Grupo: Pez
Disponibles
Nombres científicos sinónimos aún en uso:
Ninguno.
Otros nombres comunes en América Latina:
No Existen.
Nombre común en inglés:
Longtail Hake, patagonian grenadier.
Caracteres externos distintivos:
Cuerpo
muy comprimido lateralmente, la máxima altura a nivel de la...
Grupo: Pez
Disponibles
Nombres científicos sinónimos aún en uso:
Ninguno
Otros nombres comunes en América Latina:
Argentina: abadejo manchado.Chile: congrio dorado.
Nombre común en inglés:
Pink cuskeel.
Caracteres externos distintivos:
Cuerpo
grueso anteriormente, adelgazándose hacia el extremo caudal....
Grupo: Bacalao